Лимонні мафіни з чорникою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мафіни з чорникою, ароматом лимона та хрумкою цукровою верхівкою виходять неймовірно ніжними і соковитими. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Викладіть форму для маффінів з 12 відділеннями паперовими формочками. Просійте в миску борошно, соду, сіль і цедру лимона. Відкладіть у сторону.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішати молоко та 1 столову ложку лимонного соку, відставити в сторону. У іншій мисці збити масло, цукор, яйце та ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. Додати молочно-лимонну суміш, а потім влити отриману суміш у сухі інгредієнти. Перемішати до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Додати чорницю та перемішати, доки вона рівномірно не розподілиться по всьому тісту. Розподілити тісто між формочками та випікати мафіни протягом 18-20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дайте мафінам охолонути на решітці.
- 6
Крок 6
6. Тим часом розтоплене вершкове масло змішати з лимонним соком в невеликій мисці. В окрему миску висипати цукор.
- 7
Крок 7
7. Злегка зволожити трохи охолоджений маффін спочатку у масляній суміші, а потім обмакнути верхівку у цукор.
- 8
Крок 8
8. Дайте мафінам повністю охолонути на стелажі.