Лимонні чіпси
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цукати з лимона готуються дуже просто, дивіться покроковий рецепт. Не поспішайте позбуватися від сиропу, в якому варився лимон, саме в цьому сиропі можна приготувати апельсинові або мандаринові чіпси. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У широку каструлю з товстим дном насипте цукор, залейте водою, зваріть сироп.
- 3
Крок 3
Поки вариться сироп, добре промийте лимони, наріжте їх дуже тонкими скибочками, намагаючись зберегти цілісність скибочки.
- 4
Крок 4
Викладіть ломтики лимона в сироп, знизьте температуру нагрівання і варіть 30 хвилин (без кипіння) на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Кухонними щипцями або просто виделкою викладіть лимонні шматочки на пекарський папір.
- 6
Крок 6
Випікайте (сушіть) лимонні шматочки при температурі 90 градусів із конвекцією 1,5-2 години. Якщо в духовці немає режиму конвекції, просто встановіть мінімальний режим нагріву. Після половини часу переверніть шматочки лимона іншою стороною догори.
- 7
Крок 7
Лимонні цукати вийшли дуже смачні та гарні. За бажанням їх можна підвісити на нитці, як новорічне прикрасу. Або додати до шматочків будь-яких десертів.
- 8
Крок 8
Лимонні цукати вийшли тонкі, смачні й надзвичайно привабливі на вигляд.