Лимонні млинці
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Лимонні млинці — ідеальний десерт для чаївання або кавування з подругами та друзями. Ви можете доповнити їх будь‑якою солодкою начинкою: фруктовою нарізкою, ягодами зі солодким соусом або кремом. Подаються млинці як у гарячому, так і в холодному вигляді — вони однаково смачні.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку посудину, всипте цукор. Оскільки в тісто буде вводитися лимонний сік, трохи збільшіть норму цукру, щоб млинці не вийшли кислими на смак.
- 3
Крок 3
Влийте молоко будь‑якої жирності і ретельно збийте весь вміст ємкості.
- 4
Крок 4
Натріть цедру з чверті лимона і вичавіть сік.
- 5
Крок 5
Висипте пшеничне борошно вищого сорту, збийте ще раз весь вміст, щоб не утворились грудочки. Влийте рослинну олію, перемішайте і залиште тісто в спокої на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Через зазначений час розігрійте на плиті сковороду, змащену рослинною олією. Влийте на неї частину млинцевого тіста і обсмажте з обох сторін по 1 хвилині. Таким чином приготуйте і решту млинців.
- 7
Крок 7
Викладіть їх на тарілку і подайте до столу теплими з медом або іншим солодким соусом. Обов’язково заваріть ароматний чай!