Лимонне вершкове масло
Опис
Рецепт не займе багато часу. Додати смakових ноток до сніданку, обіду чи вечері зовсім нескладно, якщо у вас є лимонне вершкове масло. Воно чудово підходить як для солодкого сніданку, так і для звичайної вечері з м’ясом чи птицею. Не обмежуйте свою кулінарну фантазію.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені продукти. На 120 грамів вершкового масла вам знадобляться 2-3 невеликі цитрусові плоди та трохи цукрової пудри.
- 2
Крок 2
Якісне вершкове масло розтопіть на сковороді або в казані. Можна використати мікрохвильовку, помістивши масло в чашку.
- 3
Крок 3
Обшпарте лимони кип’ятком і насухо витріть паперовими серветками. Зніміть цедру з кожного з них.
- 4
Крок 4
Викладіть цедру в піалу або креманку, насипте туди ж цукрову пудру і вичавіть сік 1 лимона. Не хвилюйтеся, солодкість не відчуватиметься, адже її нейтралізує кислинка лимона.
- 5
Крок 5
Налийте в піалу розтоплене вершкове масло.
- 6
Крок 6
Ретельно все змішайте, щоб олія ввібрала в себе лимонний смак і аромат.
- 7
Крок 7
Перелейте масло в баночку або контейнер для харчових продуктів, поставте в холодильник щонайменше на 1–2 години, щоб воно затверділо.
- 8
Крок 8
У застиглому вигляді масло легко намазується на хліб, грінки, крекери тощо. Продегустуйте його без додавання інших інгредієнтів, щоб зрозуміти, який смак закуски. Потім уже можна посипати приправою або полити медом — на ваш смак. Смачного вам апетиту!