Лимонне печиво з сиром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Зробіть таке печиво до чаю, але будьте обережні — можна з'їсти цілий противень за одну чашку. Замість рікотти використовуйте домашній або куплений творіг. Якщо не хочете робити лимонну глазур, можна прикрасити печиво цукровою пудрою або звичайним цукром. Подавайте теплое або вже остигле печиво. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем, содою та сіллю.
- 2
Крок 2
2. Змішайте вершкове масло і цукор, взбийте.
- 3
Крок 3
3. Додайте по одному курячі яйця, після кожного ретельно перемішуючи.
- 4
Крок 4
4. Додайте рикоту, 3 столові ложки лимонного соку, цедру 1 лимона та лимонний екстракт, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. З'єднайте вміст двох мисок (борошняну суміш і сирну).
- 6
Крок 6
6. Ложкою зачерпніть тісто і викладіть його на противень, сформувавши кульки.
- 7
Крок 7
7. Випікайте печиво в розігрітій до 190 градусів духовці близько 15 хвилин, потім перекладіть його на решітку та залиште охолоджуватися.
- 8
Крок 8
8. Тим часом приготуйте глазур: змішайте 3 столові ложки лимонного соку, цукрову пудру та цедру лимона.
- 9
Крок 9
9. Охолоджене печиво залейте приготованою глазур'ю.
- 10
Крок 10
10. Подавайте готове печиво після застигання глазурі.