Лимонне печиво на кефірі
Опис
Приготувати лимонне печиво на кефірі зможе будь‑який починаючий кулінар. Працювати з тістом мінімум, а результат дуже гідний. Печиво ароматне і дуже смачне, сподобається як дітям, так і дорослим. Подавати можна з чаєм, кавою або склянкою холодного молока. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте м’яке вершкове масло і цукор. Перетріть усе виделкою до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте кефір, сіль і соду.
- 4
Крок 4
Перемішайте і частинами введіть борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке та еластичне тісто, яке не липне до рук.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто у формі прямокутника, товщиною 2-3 мм. на змазаній маслом поверхні. Змастіть тісто рослинною олією, посипте цукром за смаком і цедрою лимона.
- 7
Крок 7
Згорніть пласт у рулет і защипніть у місці шва.
- 8
Крок 8
Наріжте рулет кусочками шириною 2‑3 см і переложіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Зверху кожен рулетик трохи притисніть руками. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів до легкого підрум’янення.
- 9
Крок 9
Лимонне печиво на кефірі готове.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.