Лимонне печиво
Опис
Випічка готується просто і швидко. Домашнє печиво з цитрусовим глазуром легко стане гарним підґрунтям для приготування смачного та яскравого десерту як для родини, так і для гостей. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій мисці за допомогою міксера на середній швидкості збийте 230 г масла та 1/3 склянки цукрової пудри, доки суміш не стане світлою та пухнастою. Додайте борошно та кукурудзяний крохмаль і добре вимішайте. Накрийте і охолоджуйте протягом години.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте духовку до 175 °C (350 °F). Для випікання найкраще використовувати середнє положення решітки.
- 3
Крок 3
3. Тісто скотити у кульки діаметром трохи менше 3 см; обваляти у дрібно порубаних горіхах пекан і розкласти на відстані 5 см один від одного на сухі протерті. Приплеснути кожен кульок тіста дном стакана, трохи посипаного борошном.
- 4
Крок 4
4. Випікайте 14–16 хвилин або доки не зарум'яняться. Викладіть на решітку для охолодження.
- 5
Крок 5
5. Змішати 1,5 склянки цукрової пудри, 1,5 чайної ложки топленого масла та лимонний сік, перемішувати, поки не утвориться однорідна маса. Полити печиво глазур'ю. Подавати після того, як глазурка застигне.