Лимонне морозиво з ваніллю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лимон ретельно вимийте і зніміть із нього цедру. Ванільний стручок розріжте вздовж навпіл і акуратно ножем вийміть насіння.
- 3
Крок 3
З лимона вичавіть сік і процідіть його від м'якоті.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці збийте блендером кокосові вершки, пасту з кеш'ю, кленовий сироп, лимонний сік та цедру з ваніллю.
- 5
Крок 5
Спробуйте отриману масу на смак. За необхідності додайте більше солоду або кислинки.
- 6
Крок 6
Перелийте масу в харчовий контейнер, накрийте кришкою і поставте в морозильну камеру на 1 годину.
- 7
Крок 7
Потім дістаньте, зішкребіть зі стінок замерзлу частину і все змішайте виделкою. Знову поставте на 1-1,5 години. Повторюйте ще 3-4 рази. Коли суміш стане важко перемішувати, збийте блендером. Так морозиво вийде пухким і без крижинок.
- 8
Крок 8
Лимонне морозиво з ваніллю готове, смачного вам апетиту!