topfood.cloud
Всі рецепти
Лимонно-шоколадний кекс
Випічка

Лимонно-шоколадний кекс

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашня випічка до чаю. Тісто для кексу приготуватимемо на основі рафінованої соняшникової олії. Таке тісто буде однорідним, воно легко готується і відмінно пропікається.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуємо інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Яйця збиваємо з цукром до появи піни.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додаємо соняшникову олію і продовжуємо збивати.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Насипаємо борошно і сіль.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додаємо соду і гася її лимонним соком. Замішуємо тісто.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розділяємо тісто на 2 частини. До однієї частини додаємо цедру лимона і 2 ст. ложки лимонного соку. Перемішуємо.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    У іншу частину додаємо какао‑порошок і 2 ст. ложки молока. Перемішуємо.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    У силіконову форму викладаємо 2 види тіста, чергуючи їх, але не перемішуючи.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Випікаємо кекс при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Готовий кекс залишаємо у формі, коли він трохи охолоне, виймаємо і розрізаємо на шматочки.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Лимонно-шоколадний кекс готовий.