Пиріг з лимонником
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хто з вас відмовиться від смачного, соковитого та ароматного лимонного пирога? Думаю, ніхто. Пропоную випікти смачний лимонник і порадувати ним себе, рідних чи друзів чудовою випічкою. Подавайте його охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось наші інгредієнти. Заздалегідь зітрімо цедру з лимона та вичавимо сік із лимонів і апельсина.
- 2
Крок 2
Збиваємо міксером м'яке вершкове масло з цукром.
- 3
Крок 3
Додаємо жовтки, збиваємо.
- 4
Крок 4
Додаємо рослинну олію.
- 5
Крок 5
Далі додаємо горілку, збиваємо.
- 6
Крок 6
Половину лимонного соку взбиваємо.
- 7
Крок 7
Додаємо розпушувач.
- 8
Крок 8
Тепер черга лимонної цедри.
- 9
Крок 9
Додаємо кокосову стружку.
- 10
Крок 10
І тепер борошно. Збиваємо — перемішуємо.
- 11
Крок 11
Білки окремо взбити у пінну та стійку піну.
- 12
Крок 12
Додаємо білки до тіста та акуратно перемішуємо ложкою до однорідності.
- 13
Крок 13
Випікатимемо в круглій формі діаметром близько 26 см, змастіть її маслом і посипте сухарями або борошном. Перекладіть тісто у форму. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
- 14
Крок 14
Приготуємо глазур-просочення. До цукрової пудри додамо решту лимонного соку.
- 15
Крок 15
І апельсиновий сік. Ретельно перемішаємо.
- 16
Крок 16
Виймаємо гарячий пиріг з духовки та просочуємо його лимонно-апельсиновою глазур'ю.
- 17
Крок 17
Даємо випічці охолонути, нарізаємо і смакуємо.