Лимонна помадка
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Існує багато видів помадки для випічки: лимонна, ванільна, цукрова та інші. За її допомогою можна також украсити пасхальний кулич. Лимонну помадку можна використовувати не лише для декорування, а й для надання страві цікавого смаку. Готується вона дуже просто, слідуючи простому поетапному рецепту, ви без зусиль зможете приготувати таку. Починаємо! 1. Перш за все лимони ретельно помиємо під проточною водою, після чого обдаємо їх окропом. 2. Ножем або теркою збираємо цедру. 3. Розрізаємо кожен лимон навпіл, вичавлюємо з кожного сік. Робимо це вручну або за допомогою соковижималки. 4. У миску розбиваємо яйця та додаємо всі необхідні інгредієнти. 5. Ретельно збиваємо все вінчиком. 6. Відправляємо масу в сотейник, ставимо на вогонь, варимо та помішування близько восьми хвилин (коли суміш загустіє, значить уже готова). 7. Готову помадку можна одразу використовувати для оформлення випічки, а можна перелити її в заздалегідь стерилізовані банки та залишити в холодильнику, а потім за необхідності розігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Готовий десерт можна подавати до столу.