Гарячі страви
Лимонна пастика
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ознайомлю вас з тим. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію. Поріжте артишок чвертями та обсмажте в олії до золотистої скоринки. Одночасно зваріть макаронні вироби до стану «аль денте».
- 2
Крок 2
2. Потім каперси приберіть, а замість них покладіть масло. Розтопіть його, потім додайте дрібно нашаркуватий цибулю та петрушку, цедру, каперси, сіль і перець. Тушкуйте інгредієнти до м'якості. Потім обережно влийте сік. Дайте соусу згуститися.
- 3
Крок 3
3. Далі в сковороду поверніть артишоки та додайте пасту. Тушкуйте інгредієнти кілька хвилин, додаючи трохи води, щоб вони не підгоріли.
- 4
Крок 4
4. Паста готова! За потреби додайте ще цедри та солі.