Лимонна начинка
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб додати таку лимонну начинку в пиріг або торт, її краще проварити 2-3 хвилини з кукурудзяним крохмалем. Після охолодження десерт загусне, і ви зможете викласти його на корж або на прісне тісто для пирога. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Якщо лимони дрібні, використовуйте 2-3 фрукти, якщо великі — 1-2 шт.
- 2
Крок 2
Покладіть глибоку ємність лимони по одному та залити окропом, щоб він облив шкірку з усіх боків. Таким чином ви змиєте парафін та гіркий аромат з шкірки.
- 3
Крок 3
Зріжте хвостики з цитрусових і наріжте їх на чверті вертикально. Видаліть насіння, щоб воно випадково не подрібалося. Наріжте кожну чверть скибочками.
- 4
Крок 4
Викладіть нарізаний лимон у чашу блендера або кухонного комбайна і додайте туди ж цукровий пісок.
- 5
Крок 5
Подрібніть усе в імпульсному режимі не менше 4-5 хвилин, щоб усі шматочки розійшлися. Можна залишити невеликі шматочки шкірки, щоб вони потраплялися у начинці.
- 6
Крок 6
Викладіть лимонну начинку в піалу або креманку, вона повністю готова. Її можна зберігати в холодильнику близько 2 тижнів і просто додавати в чай, каву тощо.