Лимонна куряча грудка
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Спочатку запікайте курку в маринаді при низькій температурі, а потім збільште її, щоб утворилася гарна скоринка. М'ясо слід подавати одразу після запікання, нарізавши його шматочками. Обов'язково полити грудки соком, який утворився під час приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску вичавіть 3 столові ложки лимонного соку, наріжте скибочками решту половинки. Дрібно наріжте 2 зубчики часнику, додайте їх до лимонного соку, а також влийте оливкову олію, сіль і мелений перець, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Розріжте курячі грудки на 2 частини, викладіть їх у форму для запікання. Полийте курячі грудки підготованим маринадом.
- 3
Крок 3
3. Викладіть навколо м'яса решту зубчиків часнику та шматочки лимона.
- 4
Крок 4
4. Накрийте форму для випікання фольгою і поставте в розігрітий до 135-140 градусів духовой шаф до 90 хвилин, а через півтори години зніміть фольгу і підвищте температуру до 210 градусів.
- 5
Крок 5
5. Запікайте ще близько 20 хвилин, обов'язково поливайте курку отриманим соком.
- 6
Крок 6
6. Готову курочку дістайте з духовки та дайте їй постояти 5-10 хвилин, потім наріжте шматочками і полити соками. Подавайте страву до столу та насолоджуйтеся.