Лімончелло з медом
Опис
У пропонованому рецепті цукор замінено на мед. Ця зміна надасть напою додатковий смак і аромат. Використовувати потрібно лише натуральний мед відмінної якості. Не нехтуйте цією деталлю. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лимони ретельно вимийте, обдайте окропом, витріть насухо. Зніміть цедру.
- 3
Крок 3
Отриману цедру перекладіть у скляну або пластикову тару. Залийте горілкою. Щільно закрийте і поставте в темне місце на 5 днів.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу підготуйте сироп. Прокип'ятіть 200 мл води. Охолодіть до 60 градусів.
- 5
Крок 5
З лимона вичавіть сік. Додайте мед у зохолоджену воду, розмішайте. Потім додайте лимонний сік. Все добре перемішайте. Сироп готовий.
- 6
Крок 6
Процідіть горілчаний настій на лимонній цедрі через сито.
- 7
Крок 7
Додайте підготовлений сироп через сито. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Готовий лікер перелийте у скляний посуд. Поставте у холодильник на 2 дні.
- 9
Крок 9
Перед подачею охолодіть лікерну рюмку, після чого розлийте охолоджений напій.