Лімончелло на самогоні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати лімончелло на самогоні вдома досить просто. І хай напій не буде ідентичним італійському, зате він буде натуральним. І в його якості можна бути впевненим на 100 відсотків. Ароматний, міцний і насичений. Втім, спробуйте самі і переконайтеся у всьому. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно підготувати лимони. Вимийте їх під проточною водою, а потім обдайте окропом. Добре обсушіть і акуратно зніміть цедру. У цьому випадку краще зрізати ножем або овочечисткою, але не тертися.
- 2
Крок 2
2. Викладіть лимони в чисту та суху баночку і влийте самогон. Щільно закрийте кришкою. Основу для лімончелло на самогоні в домашніх умовах поставте в темне місце на 4-6 днів. Кожні 6-8 годин струшуйте баночку.
- 3
Крок 3
3. Після цього часу у нас вийде настояний самогон.
- 4
Крок 4
4. Найкращий час зайнятися солодкою ноткою нашого напою. Змішайте воду з цукром у невеликій каструлі та поставте на вогонь. Прокип’ятіть сироп до повного розчинення цукру.
- 5
Крок 5
5. Охолодіть солодкий сироп і влийте його в самогон. Ретельно перемішайте все та профільтруйте, щоб видалити цедру.
- 6
Крок 6
6. Ось і весь секрет, як приготувати лімончелло на самогоні. Залишилось лише розлити його по пляшках і поставити в холодильник. Дайте настоятися десь 5 днів, а потім спробуйте.