Ягідний лікер
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ягідний лікер, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, дуже простий у приготуванні, але вимагає часу для повної готовності. Запасіться варіантами цього лікеру з різних ягід, і ви ніколи не будете думати, чим пригостити гостей, що до вас прийшли, або з чим зазирнути в гості до друзів. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Знайдіть пляшку з широким горлом і щільною кришкою, вимийте та висуште її, насипте в неї цукор.
- 2
Крок 2
2. Переберіть ягоди чорниці, вимийте та просушіть їх. Якщо у вас немає чорниці, малина, полуниця або будь-які інші лісові ягоди стануть чудовою заміною чорниці.
- 3
Крок 3
3. Засипати в пляшку готові ягоди, але не втрамбовувати їх. Залити горілкою (якщо немає горілки, можна замінити ромом або коньяком) так, щоб усі ягоди були покриті алкоголем. Щільно закрити кришкою. Витримати у темному місці 2 місяці, щотижня збовтуючи пляшку, доки цукор повністю не розчиниться, а горілка не набуде кольору ягід.
- 4
Крок 4
4. Пропустити отриманий напій через залізне сито, а потім — через кавовий фільтр, щоб повністю видалити з рідини уламки ягід. Розлити по пляшках. Подавати у трикутних келихах для мартіні, прикрашуючи свіжими або консервованими ягодами.