Лікер із смородини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найкраще подавати такий напій на новорічний стіл. До цього часу напій добре настояться, розкриє свій смак. Але якщо хочеться спробувати раніше, через місяць можна дегустувати. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Чисту смородину викладіть у каструлю, залейте водою та поставте на середній вогонь. Після закипання тримайте на вогні 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Візьміть чашу. Дуршлаг вистеліть марлею. Процідіть смородину через дуршлаг. Притисніть рукою, щоб рідина добре стекла.
- 4
Крок 4
Перелийте відвар у каструлю. Додайте цукор. Поставте на вогонь трохи нижче середнього та нагрівайте. Після закипання тримайте 2 хвилини. Якщо утворюватиметься піна, знімайте її ложкою.
- 5
Крок 5
Гарячий сироп добре охолодіть.
- 6
Крок 6
Візьміть банку. Перелийте туди охолоджений ягідний сироп, горілку. Перемішайте. Горлечко накрийте харчовою плівкою, потім накрийте кришкою. Поставте банку в темне місце, щонайменше на 1 місяць.
- 7
Крок 7
Перед вживанням напій розмішайте.