Лящ у вершковому соусі в духовці
Опис
Приготувати ляща зі збитими вершками досить просто, дивіться крокові рекомендації та дотримуйтесь їх, але не забудьте проявити й власну фантазію. Доповніть рецепт своїми інгредієнтами, які вам подобаються — овочами, крупами, зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть рибу від луски, промийте, зріжте плавники, просушіть паперовим рушником, викладіть на протиню, застелену папером для випічки, зробіть вертикальні надрізи з обох боків. Посоліть і поперчіть зсередини, викладіть усередину цибулю, нарізану кільцями.
- 3
Крок 3
Посолити і поперчити рибу зверху, картоплю нарізати тонкими кружочками і викласти на рибу у вигляді лусочки, решту картоплі просто викласти поруч із рибою.
- 4
Крок 4
До сметани додайте суміш італійських трав та рослинну олію.
- 5
Крок 5
Смажте рибу з картоплею сметаною сумішшю. Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте протягом години. Приблизно за 20 хвилин до готовності полити рибу утвореним соком. Для отримання рум'яної скоринки можна змастити вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Риба вийшла неймовірно смачною та ароматною.
- 7
Крок 7
Подавайте лящ із овочевим салатом, а можна й без нього, адже гарнір у вигляді смачної картопляної скоринки вже є. Рибу можна збризнути лимонним соком. Дуже смачно, раджу приготувати!