Гарячі страви
Жарений лящ
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Смажений лящ порадує вас не тільки на обід, а й на вечерю. Це — страва, що корисна для здоров'я. Та й готується дуже просто, з нею впорається навіть початківець-кухар
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу промийте і вичистіть. Нам потрібне чисте філе без кісток.
- 2
Крок 2
2. У широкій мисці змішайте борошно, спеції для риби, сіль і перець за смаком. Обваляйте у суміші філе ляща з обох боків.
- 3
Крок 3
3. У сковороді на середньому або сильному вогні розігрійте вершкове масло. Викладіть лящів шкіркою вниз. Смажте з одного боку близько 5-6 хвилин, потім переверніть і смажте ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Смаженого ляща подавайте з рисом або зеленим салатом.