Коржики сирні на ряжанці
Опис
Швидкі й дуже смачні коржики, яким ряжанка надає легкого смаку топленого молока. Ці коржики можна подавати до гарячих страв, а можна як ситний перекус до чаю. Черговий рецепт у скарбничку для любителів сиру, впевнена, результат вас обов’язково порадує! Ці коржики можна приготувати і до сніданку, гарячі, рум’яні, вони розлетяться за лічені хвилини Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце з сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте ряжанку і перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте 250 грамів борошна та соду.
- 5
Крок 5
Перемішайте та додайте тертий сир.
- 6
Крок 6
Готове тісто має вийти м’яким, як для смажених пиріжків. Якщо сильно липне до рук, то додайте ще трохи борошна.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на рівні частини, кількість залежить від бажаного розміру готових коржів.
- 8
Крок 8
Кожен шматочок тіста розкачайте у формі кола або просто надайте руками потрібну форму.
- 9
Крок 9
Обсмажте на розігрітій сковороді з олією з обох боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Сирні коржики на ряжанці готові.