Лепішки з зеленню на кефірі на сковороді
Опис
Найсмачна випічка для всієї родини. Чудова альтернатива пиріжкам чи купленому хлібу. Смачні, ніжні, ароматні — така випічка сподобається всім! Лепіхи готуються дуже просто і виручать у будь-якій ситуації. З указаної кількості в мене виходить 4–5 штук діаметром 18 см. Для начинки підійде будь-яка свіжа зелень, у мене петрушка, цибуля й кріп. За бажанням можна додати трохи тертого сиру або ковбасу. Швидко, ситно й дуже смачно. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Зелень можете взяти будь-яку на свій смак.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і соду.
- 4
Крок 4
Перемішайте і додайте борошно.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідного стану й додайте будь-яку свіжу зелень.
- 6
Крок 6
Перемішайте все ще раз. Тісто готове.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду і змастіть маслом. Тісто викладайте ложкою, надаючи круглої форми, розподіляючи по всій сковороді.
- 8
Крок 8
Готуйте під кришкою на помірному вогні доки тісто не схопиться й на поверхні не з’явиться безліч дірочок.
- 9
Крок 9
Лепішку переверніть і готуйте під кришкою до рум’янця.
- 10
Крок 10
Лепішки з зеленню на кефірі на сковорідці готові. Смачні як у гарячому, так і в охололому вигляді.