Лепешки у мультиварці
Опис
Зазначу, що сильно ускладнювати тісто додатковою кількістю борошна не слід. Лепешки довго будуть пропікатися. Посипте стіл і натріть руки борошном, після цього продовжуйте працювати з тістом Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте сметану з яйцем.
- 3
Крок 3
Додайте розтоплене вершкове масло, цукор. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач, сіль.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке тісто. Залиште на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Розділіть на бажану рівну кількість частин. Я виходила з розміру дна чаші своєї мультиварки.
- 7
Крок 7
Надайте форму млинцям. Не робіть їх надто великими, інакше буде важко їх перевертати. Якщо тісто сильно прилипне до рук, посипте борошном робочу поверхню і розм'якуйте млинець.
- 8
Крок 8
У чашу мультиварки налийте рослинну олію, приблизно до висоти фаланги вказівного пальця. Розігрійте до легкого потріскування. Опустіть підготовлену лепешку в олію. Смажте протягом 5‑7 хвилин з одного боку, потім переверніть і доведіть до готовності, приблизно ще 6‑8 хвилин. Орієнтуйтеся на золотистий колір лепешки.
- 9
Крок 9
Готові лепешки переложіть на паперові серветки для вбирання зайвої олії.
- 10
Крок 10
Теплі лепешки подавайте з медом, фруктово-ягідним сиропом, сметаною.