Лепешки слоєні
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Шаруваті млинці, які смажаться на сковороді, виходять дуже смачними. Вони допоможуть різноманітити ваш сніданок. Ці млинці можна посипати цукром, а можна приготувати і з цибулею.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо тісто. Просіяти борошно. Дріжджі розвести у теплій воді. Додати сіль і борошно. Замісити м’яке тісто і поставити в тепле місце. Потрібно близько години, щоб тісто піднялося. Розкачати тісто. Потрібен дуже тонкий шар тіста. Розтопити вершкове масло і добре змастити все тісто.
- 2
Крок 2
2. Тепер потрібно завернути тісто на довгу і тонку скалку рулетом. Розрізати вздовж скалки і прибрати скалку.
- 3
Крок 3
3. Розрізати тісто на 3‑4 довгі смужки. Кожну смужку скрутити в кільця, а кінці смужок защипнути, щоб вони не розкривалися.
- 4
Крок 4
4. Трохи притиснути наші лепешки, розкачати не тонко, а за розміром сковорідки. Щоб лепешки «підросли», залишити їх на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Обсмажити лепешки на рослинній олії на середньому вогні з обох боків, до появи рум’яної скоринки. Можна до тіста разом з олією покласти нарізану і промиту цибулю. Вийдуть смачні цибульні лепешки.