Лепешки з зеленню
Опис
Випічка готується просто і швидко. Окремо готуємо тісто та начинку. Потім розподіляємо начинку по тісту, формуємо лепешки та смажимо на сковороді. Такі лепешки можна подавати до бульйону, іншого супу. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просійте 1 склянку борошна. Додайте сіль, рослинну олію. Влийте воду.
- 2
Крок 2
Замісіть тісто. Краще спочатку використовувати виделку, а потім місити руками. Час замішування — 2-4 хвилини.
- 3
Крок 3
Яйця натріть на великій тертці. Додайте до них дрібно нарізану зелень.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на 6 частин. Кожну розкачайте у прямокутник дуже тонко, щоб крізь тісто було видно стіл.
- 5
Крок 5
Викладіть начинку рівномірно і з'єднайте краї.
- 6
Крок 6
Згорніть у рулет. Отримаємо певну улитку.
- 7
Крок 7
Так робимо з усією начинкою та тістом.
- 8
Крок 8
На сковороду додайте кілька крапель олії. Обсмажте лепешки з обох боків.
- 9
Крок 9
Подайте до столу. Вони такі смачні, що підійдуть навіть до чаю або кави.