Лепешки з кропом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Лепешки з цього тіста можна приготувати з найрізноманітнішою начинкою. Сьогодні у нас літній варіант — пропоную приготувати лепешки з кропом. Смачні, ніжні, ароматні, вони добре підходять як до ранкового чаю, так і як альтернатива хлібу до гарячих страв протягом дня. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Борошно просійте у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте воду, сіль і рослинну олію.
- 4
Крок 4
Спочатку перемішайте все ложкою, потім руками замісіть м’яке тісто. Зберіть його в кулю, накрийте і залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім, посипаючи стіл борошном, розкачайте тісто у формі прямокутника. Змажте тісто рослинною олією, посипте подрібненим кропом і посипте сіллю за смаком.
- 6
Крок 6
Скрутіть тісто рулетом, защипніть по краю і наріжте на шматочки однакової величини. Розмір шматочків залежить від бажаного розміру лепешок.
- 7
Крок 7
Притисніть кожен шматочок тіста зверху рукою, обваляйте з обох боків у борошні та розкачайте у формі круга. Товщина лепешок може варіюватися за вашим розсудом від 3 до 5 мм.
- 8
Крок 8
Обсмажте лепешки на сковороді в достатній кількості олії з обох сторін до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Готові ліпешки з кропом переложіть паперовим рушником або серветками, щоб прибрати зайве масло.
- 10
Крок 10
Подавати лепешки можна як у теплій, так і в охолодженій формі.