Лепешки з творогом і зеленню
Опис
Смачна випічка для всієї родини. З солі, борошна, води та рослинної олії готуємо тісто. Творіг у мисці змішуємо з подрібненою зеленню та спеціями. Розкочуємо кружечки, викладаємо начинку і формуємо лепешки. Смажимо на сковороді до золотистого кольору. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіяти. Покласти в миску. Додати сіль, рослинну олію та воду. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Отримаємо ось такий м'який комочок тіста.
- 3
Крок 3
Творіг помістіть у миску. Додайте дрібно нарізану зелень. Посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
Підготовлене тісто розділіть на 6 частин і кожну частину — на 2. Кожен шматочок тіста розкачайте у пласт. Надайте форму круга.
- 5
Крок 5
Начинку викладіть на один круг. По одній столовій ложці на 1 лепешку.
- 6
Крок 6
Накрийте другою лепешкою і з'єднайте, защипніть краї.
- 7
Крок 7
Край можна художньо обробити виделкою.
- 8
Крок 8
Смажити такі лепешки потрібно на сухій сковороді і дуже гарячій. Я не наважилася і перед смаженням додала на сковороду кілька крапель олії.
- 9
Крок 9
Подайте до столу зі сметаною.