Лепешки з сиром і шинкою

Опис

Домашнє випікання до чаю. Сирні лепешки стануть чудовим варіантом на сніданок або обід, їх можна взяти з собою на природу для швидкого перекусу. Готувати їх дуже просто, із цим справиться навіть початківець. Цей рецепт хороший тим, що не вимагає великих витрат, а насичений сирний смак таких лепешок сподобається багатьом. Також їх можна смажити навіть без шинки.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   До кефіру додайте сіль, соду та цукор. Добре перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Підготуйте решту інгредієнтів: борошно просійте, сир натріть на великій тертці, додайте до кефіру. Добре перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Отримане тісто має бути м'яким. Розділіть його на невеликі кульки приблизно однакового розміру.

4. 4

   Крок 4

   Такі кульки розкачайте і всередину покладіть трохи шинки, нарізаної дрібною соломкою або натертої на великій тертці. Закрийте краї, як у пиріжків, і знову розкачайте скалкою до отримання лепешки.

5. 5

   Крок 5

   Отримані лепешки опускайте на розігріту сковороду з рафінованим маслом і смажте з обох боків під кришкою до золотистого кольору.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть готові лепешки на сервіровоче блюдо.