Лепешки з овочами на грилі
Опис
Домашній випічок до чаю. Нагрійте гриль до високої температури, злегка змастіть решітку олією. Викладіть цукіні, гриби та цибулю на аркуш для випікання. Полийте 2 столовими ложками олії, посипте сіллю та перцем. Смажте на грилі, перекидаючи один раз, доки овочі не зарум'яняться і не стануть м'якими: 2 хвилини для зеленої цибулі, 6 хвилин для грибів і 8 хвилин для цукіні. Готові овочі перекладіть на аркуш для випікання. Наріжте гриби смужками. Відкладіть убік. Змастіть лепешки рештою столової ложки олії, смажте на грилі, часто перекидаючи, до золотистого кольору, близько 2 хвилин. Покладіть по 1 лепешці на кожне блюдо, рівномірно викладіть грибами та цукіні. Посипте зеленою цибулею та сиром фета. Полийте соусом піка-де-гальо. Подавайте з дольками лайма за бажанням. Подавати охолодженим або трохи теплим.