Лепешки з начинкою
Опис
Перед вами простий рецепт приготування лепешок із начинкою. Начинку я зробив із картоплі та смаженої цибулі з зеленню. Такі лепешки чудово підійдуть на сніданок, до того ж приготування не забере багато часу. Докладний пошаговий рецепт додається. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і промийте картоплю. Потім наріжте її великими шматками.
- 2
Крок 2
Зваріть у підсоленій воді до готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Обсмажте на рослинній олії до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Петрушку моємо і дрібно нарізаємо.
- 6
Крок 6
Картоплю розім'яйте товкачком, додайте смажену цибулю, сіль, перець і петрушку. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Приготуємо тісто. У глибокій мисці змішайте 2 склянки борошна, 0,5 склянки води, 4 столові ложки рослинної олії та сіль. Замісіть тісто. Потім накрийте його харчовою плівкою на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Поверхню столу посипте борошном, розділіть тісто на рівні шматочки.
- 9
Крок 9
Кожен шматочок розкотіть у лепешку діаметром 17-20 см.
- 10
Крок 10
Обсмажте лепешки з двох боків на підсоняшниковій олії.
- 11
Крок 11
На кожну лепешку покладіть по 2 столові ложки начинки. Лепешку згорніть навпіл.
- 12
Крок 12
Готово!