Лепешки з м'ясом на сковороді
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такі лепешки можна приготувати як маленькі, так і великі. Подавайте їх з кетчупом, сметаною, майонезом. Виходить дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуйте тісто. Для цього з'єднайте воду, яйце, сіль і борошно. Почніть замішувати тісто. Зручніше за все це робити лопаткою.
- 2
Крок 2
Під час замішування поступово додавайте борошно і стежте за консистенцією тіста.
- 3
Крок 3
Замішуйте тісто до щільної, пружної консистенції, щоб воно перестало липнути до рук. Готове тісто накрийте рушником і дайте йому трохи полежати, відпочити.
- 4
Крок 4
Для приготування начинки змішайте фарш з подрібненим цибулею та часником.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу сіль і спеції. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
- 6
Крок 6
Для приготування лепешки відірвіть шматочок від готового тіста та розкачайте у круглий пласт. Викладіть у центр трохи м'ясної начинки. Трохи придавіть начинку рукою, щоб утворилася лепешка.
- 7
Крок 7
Зіберіть усі краї по колу.
- 8
Крок 8
І трохи розкачайте лепешку скалкою.
- 9
Крок 9
Готуйте лепешку на сухій сковороді, рівномірно обсмажуючи її з обох боків на невеликому вогні.
- 10
Крок 10
Готову булочку зняти з сковороди і одразу гарячу змазати вершковим маслом з обох боків.
- 11
Крок 11
Наріжте на шматочки і подавайте до столу.