Лепешки з медом і чабрецем
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ці хрумкі лепешки підходять як для вечері, так і для десерту. Лепешки можна обмакувати в розплавлений сир. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 230 градусів, поставте противень на середню поличку. Змішайте борошно, розпушувач та сіль у мисці. Зробіть заглиблення в центрі, потім додайте воду та олію. Поступово змішайте суміш дерев’яною ложкою. Вимісіть тісто на робочій поверхні 4 або 5 разів. Тісто має вийти досить жирним і маслянистим.
- 2
Крок 2
2. Розділити тісто на 4 частини і розкотити кожну частину на аркуші пергаментного паперу у довгі лепешки неправильної форми розміром приблизно 15×30 см. Лепешки мають бути досить тонкими. Викласти лепешки разом із пергаментним папером на розігрітий аркуш для запікання. Запікати близько 5 хвилин до легкого золотистого кольору. Вийняти аркуш із духовки та швидко посипати 1/4 тертого сиру. Запікати ще 3–4 хвилини до посвідчення по краях. Вийняти лепешки з духовки, швидко змастити медом, посипати морською сіллю та прикрасити листям чебрецю. Використовуйте приблизно 1 столову ложку на 1 лепешку, але можна взяти й більше — від цього лепешки стануть ще смачнішими.
- 3
Крок 3
3. Розрізати кожен хлібець на 4 частини гострим ножем. Подавати хлібці теплими. Якщо ви хочете приготувати хлібці заздалегідь, запікайте їх із сиром приблизно на 1 хвилину менше, ніж потрібно. Безпосередньо перед подачею знову помістіть їх у духовку, потім змастіть медом, посипте морською сіллю та тим'яном.