Лепешки з малиною та рикотою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подавати лепешки раджу з пилу з жару, ще гарячими. Якщо в вас залишилося кілька штук, достатньо підігріти їх кілька секунд у мікрохвильовці — лепешки залишаться такими ж ніжними й ароматними. Перед подачею поливаємо лепешки будь-яким солодким сиропом і прикрашаємо малиною. Дуже смачно з чаєм, кавою або молоком! Такий десерт сподобається і дітям, і дорослим. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть рікоту в глибоку миску.
- 3
Крок 3
3. Додайте яйце, сіль, цукор і ванілін.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте, додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
5. Знову все перемішайте. Можливо, борошна піде трохи більше, ніж зазначено, тісто має бути досить густим і липким.
- 6
Крок 6
6. Вологими руками візьміть невелику частину тіста, обваляйте у борошні та сформуйте невелику лепешку.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте лепешки на рослинній олії з обох боків до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
8. Перед подачею прикрасьте кожну порцію будь-яким сиропом, у мене шоколадний, та свіжою малиною. Я ще додала листочки м'яти. Лепешки з малиною та рикотою готові. Дуже ніжні, смачні та ароматні!