Лепешки з чорникою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ці чудові лепешки обов'язково стануть улюбленим ласощами на сніданок для всієї родини. Їх приготування займе в вас лише 25 хвилин. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Наріжте вершкове масло шматочками і додайте до борошняної суміші. Перемішуйте, доки суміш не стане схожою на крихту.
- 2
Крок 2
2. Викласти чорницю та акуратно перемішати, намагаючись не пошкодити ягоди.
- 3
Крок 3
3. У мірній чашці збийте яйця, молоко та ванільний екстракт. Додайте яєчну суміш до сухих інгредієнтів і перемішайте виделкою, доки не утвориться однорідне тісто. За бажанням на цьому етапі можна додати в тісто дрібно натерту цедру лимона.
- 4
Крок 4
4. Викласти тісто на слабо посипану борошном поверхню та замісити 5 або 6 разів. Сформувати з тіста диск. За допомогою кисточки змастити зверху невеликою кількістю молока. Можна цього не робити, якщо ви хочете отримати менш калорійну випічку.
- 5
Крок 5
5. Посипати тісто посипкою, приготованою зі змішування всіх інгредієнтів. Розрізати тісто на 8 трикутників.
- 6
Крок 6
6. Випікати лепешки в розігрітій до 200 градусів духовці 18-20 хвилин на протині, вистеленій пергаментом.