Лепешки с брокколи
Опис
Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Растворите в горячей воде соль.
- 3
Крок 3
Муку просейте в миску, влейте растительное масло и горячую воду. Аккуратно перемешайте вилкой.
- 4
Крок 4
Выместите тесто около 5 минут, чтобы оно перестало липнуть к рукам. При необходимости можно добавить немного муки. Накройте тесто и оставьте на 20 минут полежать.
- 5
Крок 5
Для начинки разделите брокколи на соцветия. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте брокколи и влейте 100 мл. горячей воды. Потушите брокколи минут 5 под крышкой, чтобы она стала мягче, но оставалась зеленой.
- 6
Крок 6
Для начинки мелко покрошите брокколи. Добавьте тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите во вкусу.
- 7
Крок 7
Тесто разделите на 4 части. Из каждой сформируйте шарик и тонкого его раскатайте. В центр выложите начинку. Подтяните края лепешки к центру и закрепите.
- 8
Крок 8
Немного раскатайте лепешку. Придайте ей округлую форму.
- 9
Крок 9
Выпекайте лепешки в сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовые лепешки можно смазать маслом.
- 10
Крок 10
Лепешки с брокколи готовы.