Лепешки з беконом, цибулею та сиром
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. За бажанням подавайте млинці зі сливочним маслом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 220 градусів. Підготувати деко, злегка змастивши його маслом або вистеливши пергаментним папером. Обсмажити скибочки бекону на сковороді до коричневого кольору. Охолодити і нарізати на маленькі кусочки.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці перемішати борошно, сіль, розпушувач і цукор. Додати нарізане на шматочки вершкове масло і перемішати руками, доки у вас не вийде крихке тісто.
- 3
Крок 3
3. Перемішати з тертим сиром Чеддер, нарізаною зеленою цибулею та нарізаним беконом, щоб вони рівномірно розподілилися по тісту.
- 4
Крок 4
4. Додати ¾ склянки вершків і перемішати руками. Якщо у вас вийшла липка суміш, і на дні миски не залишилося крихт, не додавайте більше вершків. Якщо крихти залишаються, додати більше вершків, по 1 столовій ложці за раз, доки суміш не стане липкою.
- 5
Крок 5
5. Викласти тісто на посипану борошном робочу поверхню. Сформувати диск діаметром 15 см і приблизно 2 см товщиною. Викласти на противень. Використовуючи ніж, розрізати на 8 ломтиків на противень.
- 6
Крок 6
6. Змазати лепешки вершками за допомогою кисті.
- 7
Крок 7
7. Випікати протягом 20‑22 хвилин, доки лепешки не стануть золотистими.