Лепешки піта
Опис
Домашнє випікання до чаю. Піта — це плоска лепешка. Їх використовують як альтернативу вуличній їжі, замість бутербродів, пиріжків і хот-догів. Піту можна приготувати з м'ясною начинкою, з овочевою. Можна зробити будь-який салат і наповнити ним піту. Закуска підходить для виїзду на природу, також її можна взяти з собою на роботу, дати дітям до школи. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нагрійте 1 склянку води до кімнатної температури, перелийте в миску, додайте цукор, дріжджі та перемішайте. Відставте суміш на 5–10 хвилин. В чашу комбайна додайте два види борошна, у центрі зробіть заглиблення та влийте дріжджову суміш, оливкову олію, решту склянки теплої води. Встановіть кінці для замісу тіста та замішуйте його протягом 5–10 хвилин. Перекладіть у миску, политий 2 ложками олії, накрийте рушником і залиште на 1 годину.
- 2
Крок 2
Потримайте тісто руками через потрібний час, залиште ще на 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
Перекладіть тісто на робочу поверхню і розілміть на невеликі шматочки, сформуйте з кожного кульку.
- 4
Крок 4
Кожен шарик трохи розкачайте і залиште на столі на 1 годину; за цей час вони не збільшаться у розмірі, але трохи підійдуть.
- 5
Крок 5
Викладіть піту на протинь і посипте борошном, поставте в розігрітий до 220 градусів духовой шаф на 5-6 хвилин. Готові піти вийміть з духовки і загорніть у рушник, залиште на 4-6 хвилин, а потім скуштуйте.