Лепешки на сніданок
Опис
Домашнє випікання до чаю. Лепешки та домашнє швидке випікання на сковороді я дуже люблю. Воно завжди виручає. Такі лепешки дуже смачні та ароматні. На смак трохи нагадують хачапурі чи піцу. До лепешок можна подати улюблений соус, щоб додати нотку смаку. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування лепешок візьміть два яйця. Розбийте їх у миску. Додайте сіль, щіпку цукру, 1 ч. ложку розпушувача та трохи меленого чорного перцю.
- 2
Крок 2
Збийте яйця зі спеціями до однорідності. Додайте вершки, трохи молока. Знову збийте.
- 3
Крок 3
Просійте борошно і замісіть тісто. Додайте до тіста дрібно нарізаний зелений цибулю та ковбасу. Я взяла варено-копчену ковбасу, але можна використовувати і сосиски, і копчену ковбасу, і готове варене м'ясо.
- 4
Крок 4
Змішайте тісто з доданими інгредієнтами.
- 5
Крок 5
За допомогою столової ложки викладіть млинці на сковороду. Робіть це так само, як смажите звичайні оладки. Підсмажте млинці з одного боку, потім переверніть їх на інший.
- 6
Крок 6
Ось такі лепешки вийдуть. Не додавайте на сковороду багато масла. Тісто обов'язково вбере його максимально, і лепешки будуть надто жирними.
- 7
Крок 7
На обсмажену сторону лепешки покладіть по щіпці тертого сиру. Під дією тепла сир розплавиться. Подайте лепешки на сніданок для своїх рідних. Думаю, вони оцінять смак і аромат готової страви. Лепешки дуже смачні.