Випічка
Лепешки на смальці
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування такого тіста можна використовувати свинячий смалець або будь‑який інший. Борошно має бути обов’язково найвищого сорту. Смажити ліпешки можна на сковороді або запікати їх у духовці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте борошно і сіль у миску, додайте соду.
- 3
Крок 3
Перемішайте, зробіть углиблення і викладіть смалець.
- 4
Крок 4
Влийте воду кімнатної температури.
- 5
Крок 5
Замісіть руками тісто. Можливо, борошна знадобиться трохи більше або менше.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на шматочки.
- 7
Крок 7
Розкачайте кожен шматочок у тонкий пласт.
- 8
Крок 8
Сковороду змажте рослинною олією, викладіть ліпешку і обсмажте її протягом 20‑35 секунд з кожного боку.
- 9
Крок 9
Лепешки на смальці готові!