Лепешки на ряжанці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це досить простий рецепт лепешок на ряженці, який можна віднести до варіантів на скору руку. Вони виходять хрумкими, дуже смачними і подобаються як дорослим, так і дітям. Їх можна готувати як великими, так і маленькими, викладаючи, наприклад, на протинь. Вони чудово підійдуть як до перших страв, так і як перекус на роботі чи на природі. Дивіться, подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску просійте борошно. У цьому рецепті використовується суміш пшеничного та цільнозернового борошна. Можна також додати житнє борошно, наприклад. Додайте соду та щіпку солі.
- 2
Крок 2
2. Додайте трохи цукру. Вбийте безпосередньо в борошно яйця та влийте ряжанку. Додайте просіяний крохмаль і почніть перемішувати.
- 3
Крок 3
3. Замісіть тісто до однорідності. Воно не повинно бути надто рідким, тому за необхідності досипте ще трохи борошна. Форму, придатну для випікання, змастіть вершковим маслом.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть тісто у форму, розрівняйте верх і поставте запікати приблизно на півгодинки.
- 5
Крок 5
5. Коли з'явиться апетитна рум'яна скоринка, лепешка на простокваші в домашніх умовах готова.