Лепешки кистибий
Опис
Випічка готується просто і швидко. Лепешки кистибий — це просто основа з прісного тіста. Традиційно начинкою є картопля, але також нею може бути пшоно або кукурудзяне борошно. Особисто мені прісне тісто не дуже подобається, тому я додаю ще пару яєць. Для приготування лепешок кистибий також краще брати молоко (знову ж таки, на Ваш смак). Я вирішила приготувати лепешки з картоплею. Дивіться рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть тісто (у молоко додайте цукор, сіль, розтоплене масло, яйця, перемішайте, потім поступово всипте борошно). Можете поставити картоплю варитися, поки будете робити тісто та лепешки.
- 2
Крок 2
Обсмажуємо лепешки до рум'яності.
- 3
Крок 3
Не забуваємо про картоплю: робимо з неї пюре та додаємо трохи підсмажений цибулю. Поки лепешки гарячі, викладаємо на одну половину начинку.
- 4
Крок 4
Закриваємо другою половиною, змащуємо маслом вершковим. Ось наші лепешки кистибий готові! Подавати гарячими і )