Лепешки з житнього борошна
Опис
Такі лепешки сподобаються тим, хто дбає про здорове харчування та рахує всі спожиті калорії. У житніх лепешках багато клітковини й менше калорій, ніж у пшеничному хлібі. Пропоную вам спекти лепешки з житнього борошна вдома. Це справді просто! 1. Сир витерти і змішати з кефіром, маслом, сіллю та цукром. 2. Змішати житнє борошно з содою. 3. Висипати борошно до кефіру з сиром і замісити тісто. 4. Накрити посуд з тістом і залишити в теплому місці на 15–20 хвилин. 5. Розкачати тісто товщиною 5–8 мм і вирізати лепешки. Можна просто розрізати на ромбики, прямокутники. 6. Розкласти лепешки на протині, вкритій папером для випічки. Наколоти вилкою. 7. Випікати 15–20 хвилин при температурі 200 градусів. Якщо ви хочете використовувати лепешки для бутербродів і розрізати їх — можна зробити їх трохи товщими, але випікати довше. Подавати можна з чаєм або кавою.