Випічка
Лепешки
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це неймовірно проста страва, для якої не потрібні ані особливі інгредієнти, ані кулінарні навички. Хочу навчити вас,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В глибоку мисочку покладіть борошно і сіль.
- 2
Крок 2
2. Влийте воду і замісіть однорідне тісто. У оригінальному рецепті також використовують топлене масло з молока буйволиці, але цілком можна обійтися і без нього.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто заверніть у плівку і залиште на 30 хвилин, щоб воно «відпочило».
- 4
Крок 4
4. Потім розділіть тісто на 8-12 шматочків залежно від розміру сковороди.
- 5
Крок 5
5. Кожен шматочок дуже тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні.
- 6
Крок 6
6. Викладіть на суху добре розігріту сковороду і смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яності. Потім перекладіть на рушник і накрийте, поки смажаться наступні.