Лепешки без яєць
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Смажити лаваші можна як на оливковій олії, так і на будь‑якій іншій рослинній. Чудове доповнення до супу або до чаю! У покроковому рецепті розповім докладно, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Борошно просійте і перемішайте з сіллю. Кількість солі беріть за своїм смаком, чи любите ви більш пресні чи солоні лепешки. Вливайте гарячу воду!
- 3
Крок 3
Спочатку виделкою замішуйте борошно з водою, коли маса трохи охолоне — продовжуйте руками. Замісіть м’яке, піддатливе тісто. Сильно борошном не забивайте. Накрийте тісто пакетом і дайте постояти 15‑20 хвилин.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на 6 частин. Можна більше або менше, від цього буде залежати розмір лепешок. Якщо розділити на 6 частин, лепешки вийдуть діаметром 18‑20 см.
- 5
Крок 5
Розкачайте кожну частину тіста в лепешку.
- 6
Крок 6
Зробіть у тісті кілька проколів виделкою і смажте ліпешки з обох сторін на сковороді, змащеній оливковою олією.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.