Лепешка з яйцем на сніданок
Опис
Лепешка з яйцем – чудовий спосіб почати день. Лепешку можна купити готову (або приготувати самостійно). Замість лепешки можна використати лаваш, краще тонкий вірменський. Додайте будь-які овочі: свіжі, мариновані або запечені. Подавайте страву одразу після приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно, додайте кефір, олію соняшникову, сіль (на кінчику ножа).
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто і розділіть його на 2 частини, кожну розкачайте у тонку лепешку.
- 3
Крок 3
3. Добре розігрійте сковороду без додавання масла та обсмажте лепешки з обох боків до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть лепешки на тарілку, а сковороду поставте знову на вогонь, додайте рослинну олію та курячі яйця (не перемішуйте).
- 5
Крок 5
5. Викладіть яйця зі сковороди на лепешки. Розтопіть у сковороді вершкове масло, додайте сіль і щіпку перцю (кайєнського).
- 6
Крок 6
6. Залийте маслом яєчню з лавашем і подавайте з в'яленими томатами або будь-якими іншими овочами відразу після приготування.