Лепешка з відрубами, сиром та зеленню
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Таку лепешку можна подати замість хліба або ранкових бутербродів. Можна додати до неї твердий, плавлений або вершковий сир, а з зеленню підійде зелений цибуля, звичайний нам кріп і петрушка, а також кінза, базилік чи інша зелень. Подавайте лепешку теплою (але не гарячою) або вже остиглою. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В сотейник налийте кефір кімнатної температури, додайте до нього соду, сіль, цукровий пісок, курячі яйця, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно і вводьте його частинами у тісто, потім додайте висівки.
- 3
Крок 3
3. Влийте олію, добре перемішайте тісто.
- 4
Крок 4
4. У окремій ємності з'єднайте тертій сир, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень, майонез.
- 5
Крок 5
5. У форму для випічки вилийте половину приготовленого тіста.
- 6
Крок 6
6. Розподіліть начинку поверх тіста.
- 7
Крок 7
7. Залийте залишком тіста начинку і посипте кунжутними насіннями (білими, чорними).
- 8
Крок 8
8. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Вийміть лепешку з форми та трохи охолодіть, потім наріжте шматочками і подавайте до столу.