Лепешка піта без дріжджів (простий рецепт)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт допоможе всім бажаючим приготувати арабський хліб піта без дріжджів. Лепешка готується легко і просто, її також можна випікати в духовці при температурі 250 градусів. Обов’язково спробуйте приготувати її вдома, і ви не пошкодуєте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У окремій ємності змішуємо пшеничне борошно та сіль, додаємо олію і ретельно все перемішуємо руками. Поступово додаємо у масу воду і починаємо вимішувати тісто. Робимо це до тих пір, поки тісто не стане пружним і достатньо липким. Накриваємо тісто рушником і залишаємо у теплому місці на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Після закінчення часу починаємо розкатувати тісто на робочій поверхні, попередньо посипаній борошном. Розкочуємо тонку лепешку з тіста та викладаємо її на сковороду без масла. Смажимо на сильному вогні, перевертаючи. На кожен бік піде приблизно по 30 секунд. Тепер перекладаємо лепешку на решітку над вогнем і смажимо до появи бульбашок. Піта без дріжджів готова.