Лінивий пиріг із капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування такого пирога найкращим варіантом буде саме молоденька капуста. Вона соковита і не така щільна, як білокачанна. Можна додати в пиріг морквинку. Дивіться і запам'ятовуйте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні продукти для пирога. Якщо яйця дрібні, візьміть три, якщо відбірні — двох достатньо. У мене кефір жирністю 2,5%.
- 2
Крок 2
Вимийте овочі. Очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. Порубайте зелень. Капусту наріжте не дуже тонко.
- 3
Крок 3
На двох столових ложках підсмажте капусту з цибулею на сковороді. Не накривайте кришкою, має вийти зайва волога. Смажте 5-7 хвилин до напівготовності.
- 4
Крок 4
Тепер приготуйте тісто. Для цього змішайте кефір із сіллю та яйцями. Кількість солі додавайте за смаком, я додаю півчайної ложки, але без горки, добре зрізаючи ніж.
- 5
Крок 5
Додайте борошно з розпушувачем. Ретельно перемішайте тісто. Воно має бути помірно густим, легким і пухким.
- 6
Крок 6
Тісто готове!
- 7
Крок 7
Додайте до нього трохи охолоджену капусту з цибулею. Добре перемішайте тісто.
- 8
Крок 8
Змастіть форму рослинною олією або викладіть папером для випічки. Вилийте туди тісто, розрівняйте. Посипте кунжутом. Поставте в духовку на 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Стежте, щоб тістечко приготувалося, але не підгоріло.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг охолодіть на решітці, знімаючи кільце (форму). Подавайте до столу цілком охолодженим.