Ліниве з вушок
Опис
Чим вищою і вужчою буде ваша форма, тим вищим вийде торт. Зверху торт можна прикрасити рештками печива або подрібненим шоколадом. Після того, як торт постояв кілька годин у холодильнику і пропитався, перед подачею його краще вийняти та витримати принаймні півгодини при кімнатній температурі. У такий спосіб торт буде легше нарізатися, а його консистенція вийде ніжнішою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початку потрібно збити яйця з борошном. Борошно краще просіяти, а потім збити виделкою або блендером. Це потрібно для того, щоб прибрати кусочечки. Зачекайте, поки піна від збивання не осяде.
- 2
Крок 2
Літр молока вилийте в каструлю і поставте на середній вогонь. Туди ж всипте цукор, підігрійте молоко, але не доводьте його до кипіння. Потім в молоко влийте яйця з борошном, постійно помішуючи. Якщо залишатимуться комірки, не звертайте уваги, пізніше вони зникнуть.
- 3
Крок 3
Коли молочна маса охолоне, додайте до неї м'яке вершкове масло і збийте все блендером. Має вийти однорідне гладке крем. За бажанням можете поставити його в холодильник на 10-15 хвилин, щоб він трохи загустів перед формуванням торта.
- 4
Крок 4
Тепер ось цей крем почніть занурювати вушка. Викладіть їх на дно невисокої форми. Шар за шаром викладайте вушка. Якщо в кінці залишиться крем, то вилийте його зверху на торт. Поставте форму в холодильник на 2-3 години. Коли тістечко пропитається, воно буде готове.