Лінивий медівник з творожно-збитим вершковим кремом
Опис
Секрет лінивого медівника в тому, що для нього не потрібно розкатувати тонкі коржі. Досить випікти два високих бісквіти і акуратно розрізати їх на менші коржі. Це дуже швидкий рецепт, адже поки пічуться коржі, ви можете підготувати крем (просто збити міксером цукор з творогом і збитою сметаною). Для прикрашання торта раджу використовувати шоколад, мед і крихту з печива або коржів. Вийде не лише красиво, а й смачно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: блендером збийте яйця з цукром до пінної маси. Додайте мед і добре перемішайте. Борошно просійте і змішайте з содою.
- 2
Крок 2
2. Додайте борошно з содою до збитих яєць, перемішайте лопаткою до однорідності. Розділіть тісто на дві частини. Форми для випічки застеліть пергаментом, розподіліть у них тісто.
- 3
Крок 3
3. Випікайте два коржа в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Дайте коржам повністю охолонути, після чого розріжте кожен на 5 частин.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте крем: збити вершки, цукор і сир міксером до однорідності. Зберіть торт: кожен корж змастіть кремом і викладіть один на одного. Боки і верх торта також змастіть кремом.
- 5
Крок 5
5. Поставте торт у холодильник на 10 хвилин. Щоб створити прикрасу у вигляді сот, розтопіть білий шоколад і вилийте його на пакет із горбочками. Поставте пакет у холодильник на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть шоколад у вигляді сот на торт, прикрасьте медом, а боки посипте крихтою з верхівок коржів. Поставте торт у холодильник на ніч.